طبق اليوم 12 - لازانيا ..
طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل
المكونات:-
لحمة مفرومة .
صلصة طماطم .
بصل أحمر .
فلفل أسود .
شرائح اللازانيا لا تسلقيها.
ملح واورغانو (ورق الريحان)او حبق
مقادير البشاميل:
2ملعقة زبدة .
2ملعقة دقيق .
لبن حسب الكمية .
الطريقه:-
لعمل اللحم يتم بشر البصلة أو تقطع البصلة صغيراً ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها .
نضع اللحمة حتى تحمر جيداً هي مع البصل .
ثم نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع صلصة الطماطم .ونضع عليها الحبق والملح.
ثم نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تحمى الزبدة ، ثم نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد خلطهم أضيفي اللبن تدريجياً حتى يكون سميكاً .
نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم .
نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص البيضاء (البشاميل) آخر طبقة .
و يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الصلصة .
وتؤكل ساخنه ويقدم حانبها طبق سلطه خضار مشكله.
صحتين وعافيه
مواضيع مشابهة:
اقتباس
رمضاااان الجاااي ان شا الله عندك 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sherif shabaan
